Ensalada de pimientos Asados.
Ingredientes: Pimientos Rojos Huevos Tomates Ajo Cebolleta Sal Aceitunas Negras Aceite de Oliva Virgen Extra. Tomates, Ajos, Sal y Aceite Pimientos Asados Aceitunas Negras sin hueso y cebolleta Modo de Hacerlo: Asamos los Pimientos 180º unos 45 minutos con media vuelta a la mitad de tiempo y los cortamos a tiras. También los podemos comprar ya asados y cortados a tiras. Cocemos dos huevos. y mientras se cuecen: Pelamos un tomate que este maduro y lo troceamos. Cortamos dos dientes de ajo y trocitos pequeños (opcional si no gusta el ajo crudo) Cortamos la cebolleta en juliana muy fina. Si las aceitunas son sin hueso las cortamos redondas. Si son con hueso se ponen enteras. Los huevos cocidos los pelamos y cortamos a trocitos pequeños. Elaboracion: En una fuente o plato grande colocamos los ingredientes, sazonamos a nuestro gusto y ponemos bien de aceite de oliva virgen extra. Con una cuchara re
